giggiの紹介

1969年、イタリア料理giggi(ヂヂ）を大阪北新地にオープン。
その後、心斎橋のアメリカ村、大阪吹田、豊中、箕面にも店舗を構え、時代の移り変わり、世代交代があり、
二代目のずっと念願であった古民家レストランを、ここ京丹波にて開業する事になりました。京丹波地物産の食材を使った地産地消の料理を、古民家ならではのアットホームな雰囲気の中で、お楽しみ下さい。

シェフの経歴

１９７１年２月　　大阪府豊中市に生まれる
１９８７年4月　　　府立東豊中高等学校（現・千里星雲高）入学
１９９０年11月　　高卒後、料理修行のため渡伊
　　　　　　　　　　　イタリア・ペルージャ　“LE　CASACCHE”　
　　　　　　　　　　　　　　　　　グッビオ　“PARK　HOTEL　AI　CAPPUCINO”　
ミラノ　　　　　　　　　　“TINO　FONTANA”　　　　

　　　　　　　　　　　　　　ミラノ・アビアーテグラッソ　“ANTICA　OSTERIA　DEL　PONTE”　
ミシュラン三ツ星
　　　　　　　　　　　　　　マッジョーレ湖　“IL SOLE　DI　RANCO”　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　で4年間修行をして帰国。

<重要なお知らせ＞

2025　9月12日金曜日から、平日ランチは休業致します。
ランチ営業は、毎週土日祝とさせて頂きます。　　

営業日、営業時間について

　　土日祝11時半オーブン、14時ラストオーダー、15時閉店とさして頂きます。
　ディナーに関しましては、土日祝の午後6時～の完全予約制です。

Pizzaはじめました

当店のPizzaは、今はやりのふわもち生地のナポリ風ではありません。giggi創業者が、56年前、大阪北新地で、
初めてイタリア料理店を開業した時に、欧州の食材が一切輸入されていない時に
日本にある食材で、独自に作り上げた和製Pizzaです。
パリッとした薄生地クリスピーPizzaです。一度、御賞味下さい。

テイクアウトも、ご利用いただけます。御注文お待ちしております

予約・お問い合わせ